科普體驗-支付寶螞蟻小雞問答：螞蟻莊園食用油長期放在灶臺邊
來源:教育資源網(wǎng)
?
發(fā)布時間:2021-07-18 07:08:44
?
點擊:746
為取用方便，有人喜歡把食用油長期放在灶臺邊，這么做？這是支付寶中螞蟻莊園玩法6月27日小課堂的問題，答對即可獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那么接下來就讓我們一起了解一下今日的科普植物正確答案吧！
螞蟻莊園食用油長期放在灶臺邊一、為取用方便，有人喜歡把食用油長期放在灶臺邊，這么做
油脂易變質(zhì)
方便又健康
二、2021年6月27日正確答案
油脂易變質(zhì)
三、答案解析
炒菜時，灶臺周邊的溫度很高，尤其在長時間煮制或煲制食物時，溫度會變得更高。而食用油的油脂長時間受熱，很容易發(fā)生分解變質(zhì)。
油脂分解出的亞油酸很容易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生諸如醛科普體驗，酮等和其他一些有毒物質(zhì)。
食用油受高溫的影響，油脂中所含的維生素A，D，E等會被氧化，降低它的營養(yǎng)價值。
四、推薦閱讀
螞蟻莊園今日答案匯總
螞蟻莊園今日正確答案一覽
以上就是螞蟻莊園食用油長期放在灶臺邊這篇文章的一些介紹，網(wǎng)友如果對螞蟻莊園食用油長期放在灶臺邊有不同看法與以及，希望共同探討進(jìn)步。
