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巴坦木和碧根果有什么區(qū)別？？？？？？？？？

1、生產(chǎn)原料不同：
巴坦木：又稱巴達(dá)木或巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁。
碧根果：是美國山核桃的果實，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃。

2、原產(chǎn)地不同：
巴坦木：巴坦木原產(chǎn)于**西部。

碧根果：原產(chǎn)北美洲。
巴坦木：

碧根果：

擴展資料：
碧根果具有殼薄仁厚，香酥可口，營養(yǎng)豐富的特點。薄殼山核桃被引種進入我國，至今已有一百多年的歷史。我國引種栽培的省、市(區(qū)），主要集中在亞熱帶東部和長江流域，并呈零星狀分布。

巴坦木是一種營養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、胡蘿卜素，比其他樹上結(jié)下來的堅果營養(yǎng)會多，且不含膽固醇，在**被廣大消費者接受和喜愛。巴旦杏營養(yǎng)價值高，常食可健身養(yǎng)神，對糖尿病、胃病、癌癥均有一定療效，故身價日高。

碧根果和巴旦木有什么區(qū)別碧根果和巴旦木哪個營養(yǎng)價值高

1 碧根果和巴旦木有什么區(qū)別生產(chǎn)原料不同雖然碧根果和巴旦木都屬于堅果一種，但兩者生產(chǎn)時所用到的原料會有所不同，其中巴旦木來自巴達(dá)木或巴旦杏，而碧根果是來自胡桃科植物的果實，又叫薄殼山核桃。產(chǎn)地不同巴旦木多產(chǎn)自**西部，而碧根果多產(chǎn)自北美洲。

外觀不同巴旦木又叫薄殼杏仁，所以果仁形狀和杏仁比較相似，但是巴旦木外層還有一點褐色的外皮，殼也比較薄好剝;而碧根果又叫薄殼山核桃，果仁的外觀和核桃仁相似嗎，只是核桃外殼偏圓，而碧根果的外殼偏橢圓。

2 碧根果和巴旦木哪個營養(yǎng)價值高可以根據(jù)個人體質(zhì)選擇。碧根果和巴旦木屬于不同的堅果種類，所以兩者含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，可以選擇個人體質(zhì)來選擇適合食用哪一種堅果。從營養(yǎng)價值上看，碧根果含有豐富的微量元素和亞油酸甘油酯，并且該種物質(zhì)食用后不能導(dǎo)致人體膽固醇升高，并且碧根果中的微量元素能幫助益智健腦，像維生素E能增強皮膚彈性，適量食用對皮膚有很好的幫助;而巴旦木含有豐富的亞麻酸油，食用后能幫助補腦益智，抗壓減壓。從熱量上看，兩者含有的熱量是差不多，但是兩者含有的熱量都是比較高的，建議每天不要食用過多的量，建議每天食用不超過5個，以免攝入熱量過多。

從食用對象上看，碧根果和巴旦木男女老少都可以食用，只是碧根果的通腸效果更強，更適合腸胃蠕動不好的人，但從口感上看，巴旦木的口感更好，碧根果因為外層的皮，多少有一些苦味。 3 碧根果和巴旦木能一起吃嗎可以。碧根果和巴旦木都屬于堅果的一種，兩者都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素E和類黃酮抗氧化劑，食用后對身體健康有一定好處，并且兩者在營養(yǎng)成分并不會產(chǎn)生沖突，所以是可以一起食用的。

但是碧根果和巴旦木不能一次性食用過多的量，因為兩者會含有較多的糖分和脂肪，食用后不僅會引起上火，還會導(dǎo)致脂肪攝入量過多而導(dǎo)致發(fā)胖的現(xiàn)象。 4 碧根果哪些人不能吃痛風(fēng)、高脂血癥等患者。雖然碧根果營養(yǎng)豐富，但是不是所有的人都可以食用，比如患有痛風(fēng)、高脂血癥等患者是不能食用碧根果的，因為碧根果中會含有較多的脂肪和嘌呤，痛風(fēng)、高脂血癥患者食用碧根果后會導(dǎo)致病情加重，不利于疾病康復(fù)。

碧根果又名巴旦木是新疆哪里的特產(chǎn)

碧根果和巴旦木兩者實際是不同的。碧根果是山核桃，巴旦木是屬于杏仁，兩者我國新疆都有種植生產(chǎn)。

碧根果是山核桃，巴旦木是屬于杏仁碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等**，我國新疆**爾自治區(qū)也有種植。

浙江省也有開始少量試種，**長江下游地區(qū)有栽培。
碧根果(Carya illinoensis?( Wangh． ) Koch) 是美國山核桃的果實，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，英文名為pecan或hickory。原產(chǎn)于美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。
碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。

食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。

碧根果喜溫暖濕潤氣候，對土壤酸堿度的適應(yīng)范圍比較大，微酸性、微堿性土壤均能生長良好，不耐干旱瘠薄，在土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沖積平原或河谷地帶生長迅速，深根性，萌蘗力強，生長速度中等，壽命長。適于河流，湖泊地區(qū)栽培。
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。

有優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價值，又方便易剝百科，受到人們的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。不過，好吃也不能過量，每天吃5、6顆就夠了，長期堅持吃會有意想不到的效果。
巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，加州是全球**的巴旦木供應(yīng)地，全球超過80%的巴旦木產(chǎn)自加州，美國加州巴旦木銷往全球約100個**。

在**產(chǎn)地則主要集中在新疆,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏勒、英吉沙、莎車、葉城等縣。

巴旦木是世界四大**干果之一，屬于第三紀(jì)子遺植物，被譽為“活化石”。在國際市場上的價格居各經(jīng)濟林果前列。目前除在哈薩克斯坦和美國有少量分布以外，大面積野生巴旦木主要集中在**新疆。

因為巴旦木喜高溫和日照長，特別適宜在新疆南疆栽培。
巴旦木是新疆**爾**最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當(dāng)果園里的巴旦木由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節(jié)，人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦木爭購一空。
按植物分類學(xué)，巴旦木不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦木果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發(fā)達(dá)的仁。

仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味。
巴旦木營養(yǎng)價值很高，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗，仁內(nèi)含植物油55-61%，蛋白蛋28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是**爾人傳統(tǒng)的健身滋補品，有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。

巴旦木在醫(yī)*上用途很廣，民間**爾醫(yī)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。國外一些**，釀有巴旦杏乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮(zhèn)靜止痛*劑。美國一些醫(yī)院，常以巴旦木粉治療糖尿病、兒童**、胃病。

近年來，又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新*，專治流行性**感冒。美國芝加哥洛約大學(xué)生物系主任哈羅德。曼納在研究成果報告中提出，苦杏仁可治療癌癥。

巴旦木別名甚多，古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹，現(xiàn)在世界上許多**稱“扁桃”。
新疆巴旦木是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。我國種植巴旦木，從唐朝開始，有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載考證，唐書文中載：偏桃出波斯國，波斯呼為婆淡樹。

長五六文，周四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色。花落結(jié)實，狀如桃子，而形偏，故為之偏桃。其肉澀不可唆，核中仁甘甜，西域諸國并珍之。